またもやホットケーキを焼く。

全くバイクネタなんかないこの頃です(反省)
またもホットケーキを焼いてみた。
今のところこのレシピが手軽で、家庭的な味で、けっこうキレイに焼け、ローコスト(笑)
直径12cm 4枚レシピ
・薄力粉 125g
・ベーキングパウダー 5g(小さじ1)
・砂糖 30g
・卵 1個
・牛乳 適量
作り方は前と同じ感じ。
牛乳の量は混ぜながらお好みで、これで生地の硬さを調整すると厚みとかも出せるかな。
基本は混ぜた生地を上から垂らして8の字を書いて無くなるか無くならないかぐらい。
出来上がりの甘さが個人的にはちょうどいい。
生地の感じはどちらかというとしっとり系の薄め。
これを何枚か重ねて食うのは子供の夢ですな。

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